REGIO – Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit en provincies zetten zich in voor meer lokaal geproduceerd voedsel in restaurants van de overheid.
Minister Schouten en gedeputeerden van de provincies tekenden hiervoor tijdens de webcast Nationale Handelsmissie Korte Keten de Green Deal Catering Overheidslocaties. Ook de provincie Noord-Holland tekende de Deal.
Zita Pels, gedeputeerde inkoop: “Natuurlijk hebben wij deze deal ondertekend. Wij geloven in deze aanpak en wij voeren de meeste acties al langere tijd uit. In ons bedrijfsrestaurant bieden wij gezond, goed en betaalbaar eten aan dat bij voorkeur afkomstig is uit de directe omgeving.”
“Wij hebben afgesproken met onze cateringpartner dat wij de inkoop van lokale producten de komende jaren verder uitbreiden. Daarnaast kunnen medewerkers eten dat overblijft kopen via de app Too Good To Go. Zo komen we ook in actie tegen voedselverspilling.“
foto: Omroep Castricum
